10月16日から1泊2日で、キャリア開発総合学科で製菓衛生師を目指す製菓系1年生が、東京へ学外研修に行きました。
製菓系では、毎年ジャパンケーキショーに合わせて東京研修を行っており、今回は東京都立産業貿易センター台東館で開催された2019 JAPAN CAKE SHOW TOKYOを見学しました。2年生の有志はマジパン細工の【第6部】エコール部門に出品。賞を獲得することはできませんでしたが、とても素晴らしい作品を作り上げていました。

見学終了後には浅草の飴細工屋さんで、日本の飴細工にチャレンジ。2日目はそれぞれグループに分かれて東京の超有名ケーキ店やカフェ等を探訪。有意義な2日間となりました。